王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
西红柿和白菜可以一起食用,可补充身体所需的营养物质。
西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等营养成分。白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等矿物质。同时,白菜还含有抗氧化物质,如维生素E。西红柿和白菜含有丰富的营养成分,一起适量食用不仅不会对健康造成影响,合理搭配还可实现营养互补,为身体提供更全面的营养。
需要注意的是,白菜和西红柿中含有丰富的膳食纤维,过度食用容易造成膳食纤维过量,从而导致肠道蠕动过快,可能引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状,因此应避免过量进食。