墨鱼干长白霉还能吃吗

墨鱼干长白霉一般是不能吃的。

墨鱼干是一种常见的海鲜，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但如果已经长白霉，可能是储存不当，导致细菌大量滋生引起的，食用后可能会导致大量的病菌进入体内，从而出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现呕吐、中毒等。出现这种情况，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗。

此外，建议患者在日常生活中要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，同时还要将食物保存好，避免长时间放在阴暗潮湿的地方。如果不小心食用了少量发霉的墨鱼干，可以适当喝水、多排尿，促进体内的新陈代谢，在一定程度上能够缓解不适。