吃五谷杂粮粉的好处与坏处

2023-03-10 18:53:04

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

吃五谷杂粮粉的好处通常包括保证身体营养均衡、促进代谢等,坏处包括影响消化、营养不良等,建议进食时控制好量。

1、好处

五谷杂粮粉中一般富含大米、面条等普通主食中含量较少的微量元素,如镁、铁等,可以为人体补充更全面的营养物质,有利于人体的营养均衡,对身体健康有好处。而且五谷杂粮粉中含有大量膳食纤维,进入肠道后,会吸收更多水分,能够刺激肠胃蠕动,使食物残渣和体内的毒素更顺利排出体外,可以在一定程度上提高人体新陈代谢速度。

2、坏处

如果摄入过多五谷杂粮粉,可能会增加进食者的胃肠消化负担,导致其出现食欲下降、腹胀等现象。若是经常食用五谷杂粮粉,其中的物质可能会影响人体对微量元素、蛋白质等营养物质的吸收,容易使人体出现营养不良的情况。

此外,吃五谷杂粮粉还可以维持皮肤状态,但是摄入过多容易反酸,建议摄入五谷杂粮粉时要适量,以免影响身体健康。

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