西红柿不属于发物的一种。
发物是指富含营养或刺激物的食物，容易引发某些疾病或加剧某些疾病和老年疾病的发生。发物一般包括羊肉、牛肉、韭菜等。西红柿含有大量的营养素，如番茄红素、维生素C和有机酸，具有一定的抗氧化作用，适当食用可以补充身体所需的营养，增强身体抵抗力。西红柿一般对皮肤有好处，适当吃一些西红柿还可以有效预防黑变病，从而达到美容养颜的效果。因此，皮肤病患者可以吃西红柿。虽然西红柿很有营养，但若是进食过量容易引起腹痛、腹胀和腹泻等不适症状。
西红柿不建议生吃，西红柿是一种凉性食物，如果经常生吃，可能会刺激胃肠道，导致胃肠道不适、腹胀、腹泻等症状。