王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般情况下,绿豆可以和西红柿一起吃。
绿豆和西红柿的成分没有冲突,一起吃不会对身体不好,所以绿豆可以和西红柿一起吃。而且西红柿和绿豆营养丰富,西红柿含有蛋白质、维生素等物质,绿豆富含脂肪、碳水化合物等物质,适当食用,可以补充人体所需的营养,还能在一定程度上起到促进消化的作用。但是不应该吃太多的绿豆和西红柿。因为绿豆中的膳食纤维很难被人体消化,摄入过多的膳食纤维可能会增加胃肠的负担,从而导致消化不良。食用番茄中的有机酸过多的人可能会引起恶心、呕吐等身体不适症状。
建议个人在平时生活中养成良好的饮食习惯,均衡营养,注意不宜过量食用各种食物。