白米粥和白米饭哪个热量高

等量的白米粥与白米饭的热量应该是白米饭的热量比较高。

因为白粥中含有较多的水分，而水分是营养物质，不会产生热量。一般来说100g大米粥的热量在59卡路里左右，而100g经过蒸煮的米饭热量约为118卡路里，所以白米粥较白米饭的热量低。而且不同的烹调方法也会导致热量的不同。虽然白米饭比白米粥的热量高，但是白米粥比白米饭更容易胖，因为白米粥更容易被人体吸收，同时胃的排空快，喝白米粥肚子饿得更快，所以相对更容易长胖。

如果是正在减重的人群，白米粥和白米饭均可适当作为主食进食，但需要注意量。还可将米饭适当换成杂粮饭进食，降低热量的摄入，还含有一定的膳食纤维，可以促进肠蠕动。此外，减重期间不仅要控制饮食，还应注意饮食均衡，多吃水果和蔬菜，适量运动，并长期坚持，才能达到更好的减肥效果。