低脂牛奶脂肪含量标准

2023-03-10 18:53:33

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

低脂牛奶脂肪含量标准为1.0%~1.5%。

低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右,为1.0%~1.5%。低脂牛奶对于成人来说并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望牛奶中脂肪更少成为低脂、脱脂牛奶。其中营养价值主要是蛋白质、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其中含有多种人体必需的氨基酸。而且低脂牛奶可以促进钙的吸收,在一定程度上能够缓解身体疲劳、促进大脑发育的作用,对人体有一定的好处。

对于存在高血脂症、糖尿病、脂肪肝等患者,适当喝低脂牛奶是比较好的,因为其中的脂肪含量比较低,而且糖分也比较低。但是对于身体比较瘦弱的人群,一般不建议喝低脂牛奶,可能会导致体内的脂肪摄入不足和营养缺乏,容易引起营养不良。如果出现不适症状,需要及时就医诊治。

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