地瓜叶一般指红薯叶。通常情况下，红薯叶不可以生吃，可能会导致消化道出现不适，不利于患者的身体健康。
红薯叶中含有丰富的维生素C、蛋白质、钾、维生素A等成分，适当进食红薯叶可以起到润肠通便、补充营养、祛火解毒等功效。但是生吃红薯叶比较干涩，口感不好，并且一般在日常生活中人工种植的食物中或多或少都是带有一定量的有害物质，因此生吃红薯叶容易导致身体将红薯叶中的有害物消化吸收，影响身体健康，一般建议煮熟以后再吃。
红薯叶中的纤维含量很高，一次性食用过量会增加胃肠负担，容易引起胃肠道痉挛，出现腹痛、腹胀等不良症状，建议适量食用。
在日常生活中还应注意饮食均衡，多吃苹果、芹菜、白菜等新鲜的水果和蔬菜，养成良好的饮食习惯。