王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般情况下大葱含钾较高。
大葱是属于一种草本植物,葱味辛、性温,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、粗纤维等营养成分,可以起到辅助软化血管、促进消化、抑菌等功效,可以炒着吃或者直接吃。钾属于一种化学元素,是人体内所需要的微量元素,并且也是神经组织和人体肌肉组织的重要成分,可以维持人体的酸碱平衡。通常情况下含钾的食物比较多,比如南瓜、木耳菜、茄子等,大葱中含有的钾也比较高,每100克的大葱中含钾量大约在144毫克左右。
在日常生活中可以多吃新鲜的蔬菜和水果,比如苹果、胡萝卜、猕猴桃等,有利于补充身体内所需要的营养成分,并且需要适当的进行体育锻炼,比如打太极拳、瑜伽等,提高身体的素质,保持身体健康。