大量吃醋对身体通常是不太好的，特别是对于胃肠道功能不好的人群。
醋属于一种食品调节剂，可以使饭菜变得更加可口。而且醋的口感可能会比较酸涩，偶尔吃醋可以达到健脾开胃等效果。但如果大量吃醋，可能会刺激到胃肠黏膜，容易导致胃酸分泌过多，也可能会引起反酸、嗳气等症状。同时，还可能会腐蚀牙齿组织，影响到牙齿神经，容易引起牙齿酸胀、疼痛、咀嚼食物无力等症状。所以大量吃醋对身体是不好的。平时要多注意醋的摄入，不要一次性吃太多，以免使身体健康受到影响。
如果吃醋后出现的胃肠道不适等现象，需要遵医嘱通过奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物抑制胃酸分泌，保护胃肠黏膜组织。