王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
无花果适量吃有一定的好处,吃多了可能会加重胃肠负担。
无花果是一种低糖、高纤维的食物,富含维生素C。无花果皮含有大量的纤维,能吸收水分并在胃肠中膨胀,增加食物量,刺激胃肠蠕动,防止便秘,达到润肠通便的效果。无花果含有大量的蛋白酶、苹果酸和水解酶,有助于消化以及对食物的吸收和刺激食欲。未成熟无花果的乳浆中含有补骨脂素和佛手柑内酯等活性成分,成熟的无花果汁中提取的芳香物质苯甲醛,这两种物质具有一定的药用价值。所以,适量吃无花果对身体有一定的好处,但是过量吃可能会加重胃肠负担,所以不建议吃多。
此外,脾胃虚寒者应避免吃无花果,避免刺激胃肠道,增加胃肠负担,引起腹泻等不适症状。