纯牛奶和舒化奶哪个营养价值高

2023-03-10 18:53:09

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

不存在纯牛奶和舒化奶哪个营养价值更高的说法,通常根据自身需求进行饮用即可。

纯牛奶和舒化奶的营养价值不同、成分不同、脂肪含量等不同。纯牛奶中热量较高,对于骨骼生长发育、营养不良等人群,有较好的补充作用;舒化奶则更容易控制体重过快增长,有辅助减肥的作用。此外脂肪含量也存在不同,纯牛奶中的脂肪含量较高,而舒化奶中的脂肪含量相对较低,但舒化奶能够促进肠道蠕动。纯牛奶的原料基本是牛奶,富含蛋白质、脂溶性维生素、矿物质等营养物质,虽然舒化奶也有纯牛奶的原料,但还添加了乳糖酶等营养成分。

在饮用奶制品时,要根据自身需求选择饮用,如果有对牛奶或乳糖过敏的人群,不建议饮用奶制品。

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