吃香菜一般是比较好的，但是不宜多吃。
香菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及矿物质等营养物质，如果在平时适量吃香菜，可以为身体补充营养物质，促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。并且香菜可以去除腥味，增加食物香味，以增进食欲，属于营养价值比较高的食物。但是，如果对香菜过敏，食用后可能会出现皮肤肿胀、瘙痒等过敏反应，对身体造成不良影响。健康人体如果一次性过量食用，有可能会出现腹胀、腹泻等不适症状，建议适量进食，不能多吃。
在每日饮食中，需要均衡摄入营养，包括维生素、蛋白质、碳水化合物以及矿物质等，有利于身体的健康。可以在空余时间适当进行跳绳、游泳、踢足球、打羽毛球等体育运动，可以辅助提高抵抗力。