王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃生核桃可能会出现对胃肠道造成刺激、引起过度肥胖、加重肝脏负担等危害。
1、对胃肠道造成刺激
生核桃属于不易消化的食物,如果短期内食用过多,可能会对胃肠道造成一定的刺激,从而出现胃痛、腹胀、恶心、呕吐等症状,随着病情的加重,甚至会出现反酸、嗳气等不良反应,对身体造成一定影响。
2、过度肥胖
生核桃中含有大量的脂肪,如果长期大量食用,可能会使大量的脂肪在体内堆积,长时间在体内堆积后会形成脂肪,从而导致身体过度肥胖。
3、加重肝脏负担
生核桃中含有的脂肪比较高,食用过程中会通过肝脏代谢,如果一次性食用超量,可能会加重肝脏消化分解油脂的负担,对肝脏造成一定的损害。
除此之外,还有可能会引发糖尿病,因此患者应避免吃生核桃,以免给身体造成严重伤害。