王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
八宝粥在家自己熬一般不含有防腐剂,但是罐装八宝粥一般含有防腐剂,所以在平时要减少服用。
1、不含防腐剂
八宝粥的主要成分为江米、红小豆、白糖、莲子等成分,含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物等物质,如果自己在家使用原材料进行熬制,一般不会添加防腐剂,可以放心食用。
2、含有防腐剂
罐装的八宝粥为了保存的时间较长会添加少量防腐剂,这种物质如果长期大量服用,可能会对肝脏以及肾脏造成一定影响,所以平时要减少食用。
在日常生活中,要减少食用防腐剂含量高的食物,可以多吃一些维生素含量高的水果蔬菜,例如苹果、西红柿等。并且可以结合自身情况,适当增加体育锻炼,例如慢走、慢跑等,有助于辅助提高身体免疫力。