一般情况下，鳊鱼多属于发物。不适合易过敏人群、腹泻人群、痛风患者等食用。
1、易过敏人群
如果患者属于过敏性体质，吃鳊鱼可能会增加过敏反应，从而出现皮肤红肿、瘙痒等现象。建议停止接触过敏原，症状轻者会自行缓解；若症状严重者可在医生的指导下服用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物缓解症状。
2、腹泻人群
如果患者正处于疾病发作期间，此时吃鳊鱼可能会给胃肠道增加负担，从而加重腹泻、腹痛等症状。建议此类患者遵医嘱配合使用蒙脱石散剂、乳酸菌素片等药物缓解症状；饮食上尽量清淡饮食，比如小米粥、皮蛋瘦肉粥等减轻胃肠道负担。
3、痛风人群
由于鳊鱼里面的嘌呤含量比较高，此人群食用后可能会使体内的尿酸含量有所上升，从而加重痛风的症状。如果出现痛风发作的情况，建议患者遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、秋水仙碱片等药物缓解疼痛；同时患者需清淡饮食，比如多吃小米粥、紫薯粥等减轻不适症状。
除此之外，也不适合已感染细菌性痢疾等人群食用。若病情加重，建议及时就医。