冰咖啡是否会发胖需要根据实际情况分析，如果是纯黑咖啡，没有任何添加，热量较低一般不会长胖，如果不是黑咖啡或者添加了牛奶，奶油，糖等调味品，热量较高会长胖，具体分析如下。
1、会
黑咖啡是一种无糖无奶、没有任何添加的咖啡，包含了香甘醇酸苦五种味道，热量很低，制作成冰咖啡一般不会长胖。具有利尿、消水肿、抑制食欲、护肝、促进脂肪燃烧等功效，运动前喝燃脂效果尤为明显，可以辅助瘦身。
2、不会
如果里面添加了牛奶、香精、糖分、奶油等成分，风味提升，变成香甜可口，但是也会使得咖啡热量大大提高，饮用后可能长胖。
除此之外，不建议空腹饮用，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适，长期如此可能会引发慢性胃炎等，不利于身体健康。