食用百香果一般不会长胖，但是不宜过量食用。
百香果中富含维生素、番茄红素、膳食纤维等营养成分，不仅可以补充身体所需要的营养，并且具有比较强的饱腹感，可以间接减少胃肠道吸收食物中的脂肪，同时可以促进胃肠道的蠕动，从而起到减肥的功效，所以适量食用一般不会长胖。但是因为百香果中含有较多的酸性物质，如果食用过量，可能会刺激到胃肠黏膜，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以不宜过量食用，平时如果食用百香果出现不适症状，要及时就医治疗。
在日常生活中，百香果可直接食用，也可与蜂蜜等一起食用，减少酸性物质的刺激，不宜一次性食入过多，并且要注意患有胃炎或者胃溃疡等胃病的患者尽量少吃百香果，以免加重对胃肠道的刺激，可在饭后适量食用。