一般情况下，白蘑菇可以和香菇一起吃。这两种食物在正常情况下不会发生食物相克的情况，只要保证干净卫生，适量食用对胃肠道并不会产生不适症状。
白蘑菇和香菇同属于菌菇类食品，其含有较丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，可以及时补充人体正常生理活动所需的营养。白蘑菇具有提高机体免疫力、通便排毒、壮骨的功效；香菇含具有延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇的作用。两种食物搭配食用对身体具有一定的好处。
但患有皮肤瘙痒和口腔溃疡的病人不适宜吃白蘑菇和香菇，因为会加重病人本身的症状；另外炒制白蘑菇和香菇前需要做好其清洁工作，以免出现污垢残留现象，影响人体自身健康。