赖迪生 主治医师
广东省人民医院 - 心血管内科
心血管病一般吃植物油比较好,例如玉米油、花生油、橄榄油等。
1、玉米油
玉米油含有丰富的维生素、矿物质及不饱和脂肪酸,玉米油本身是不含有胆固醇的,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,能减少对血管产生硬化的影响。
2、花生油
花生油里面含有非常丰富的油酸,油酸能够降低血液中总胆固醇和有害的胆固醇,同时却不降低有益的胆固醇,因此常放花生油可以预防心脑血管的疾病。
3、橄榄油
橄榄油的主要营养成分是脂肪酸,还有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,除了给人体提供能量外,还能调整人体的血脂水平。
除以上植物油,心血管病的患者也可以吃一些菜籽油,建议心血管疾病患者合理调节饮食,低盐低脂饮食,保证一定量优质蛋白,多吃新鲜蔬菜和水果,并适当增加体育锻炼,以免病情加重。