孕妇吃茄子一般不会引起宫缩，但是应适量食用。
茄子含有蛋白质、碳水化合物和维生素等营养物质，妊娠期间适量食用茄子还可以增强免疫力、清热解暑等，茄子的能量、碳水化合物和含糖量比较低，食用后一般不会导致血糖升高或体重增加。
每100克茄子含蛋白质2.3克、脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克以及铁0.4毫克等，这些成分属于人体所需营养物质，适量摄入一般对人体无害处，所以不会引起宫缩。
茄子属于寒凉性质的食物，如果孕妇大量食用可能会导致消化不良，导致肠蠕动亢进，从而引起腹泻的症状。秋后的老茄子含有较多的茄碱，进入人体后会引起恶心、呕吐等症状，所以孕妇应避免食用老茄子。脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇，应避免食用茄子，以免加重病情。
日常生活中孕妇可以多吃优质蛋白，对胎儿的大脑和视网膜发育有益，还需要多吃新鲜的蔬菜和水果，可以补充身体所需的营养物质。尽量少吃生冷、辛辣等刺激性食物，保持规律的作息避免熬夜。若有不适，建议及时到产科就诊。