乙肝疫苗是用来预防乙肝的，接种后能否吃鸡蛋需要根据具体情况分析，如果对鸡蛋不过敏，则可以适量食用，不会影响药效，如果会过敏就不能食用，会对身体产生不利影响，具体分析如下。
1、能
如果对于鸡蛋不过敏，可以在疫苗接种后适量食用，不会对人体造成不良影响。鸡蛋中富含蛋白质、氨基酸等多种维生素、矿物质等，具有健脑益智、保护视力、增强记忆力、提高抵抗力、保护肝脏和预防衰老等功效，是一种对人体十分有益处的优质、高蛋白食物。
2、不能
如果对鸡蛋过敏则不能食用，轻则可能出现皮肤红肿、瘙痒等不适，重则出现呼吸困难等症状，甚至会危及生命，需要及时就医，以免延误病情。
除此之外，接种疫苗后要清淡饮食，不吃辛辣、油腻等刺激性食物，有利于药物成分起作用。