嗓子一般是指咽喉，咽喉发炎通常吃海鲜会加重。
患者接触了过敏物质或者是受到细菌、病毒等病原体的感染，就可能会引起咽喉部位的急性炎症反应，此时咽喉部位的黏膜可能会出现充血、水肿等情况，此时患者就会出现咽干、咽痛、异物感等症状。海鲜中的蛋白质含量比较高，属于发物，在咽喉发炎时吃海鲜，可能会加重病情。若患者对海鲜过敏，在此情况下吃海鲜还可能会引起过敏反应，使病情加重。
患者可到正规医院的耳鼻喉科进行相关的检查，明确咽喉发炎的原因，在医生的建议下，选择合适的治疗方式。若是过敏引起的，可遵医嘱口服氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物，进行抗过敏治疗，缓解不适症状。在此期间要以清淡易消化的饮食为主，还要多喝些温开水，有利于促进病情的恢复。