一般情况下，是不可以空腹吃柿子的 。
柿子中含有较多的果胶和鞣酸，空腹食用可能会对胃肠黏膜造成刺激，从而出现反酸、烧心等症状，对身体造成一定的影响。如果患者本身存在胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病，空腹吃柿子可能会导致柿子里面的鞣酸和胃酸结合形成硬块，容易引起胃结石，可能会出现腹痛、胃痛等不良反应，所以是不建议空腹吃柿子的。可以选择在饭后适量吃柿子，能够有效降低胃黏膜的刺激，能够有效防止疾病的发生。
当出现胃结石时，患者可以在医生的指导下服用排石颗粒、复方石淋通胶囊等药物进行治疗，有利于结石的排出。如果结石的体积比较大，患者可以积极配合医生通过微波碎石手术进行处理，有利于病情的恢复。
日常生活中合理调整饮食习惯，适当吃易消化的食物，还要严格遵医嘱，定期复查，以免加重病情。