人没有白细胞会怎么样这种说法不准确。白细胞会出现减少的情况，但是不会完全没有。白细胞减少容易使身体免疫力下降，也容易引起感染性疾病等。
1、身体免疫力下降
白细胞可以起到防御的作用，保护身体不受外界病原微生物入侵，一旦出现减少的情况，会导致身体抵抗力下降。
2、引起感染性疾病
当身体的保护屏障减弱以后，此时容易受到细菌、病毒等入侵，引发上呼吸道感染、肺炎等疾病，从而影响身体健康。
在日常生活中需要注意合理饮食，多吃营养价值比较高的食物，从而增强身体素质。适当的进行体育锻炼。出现任何不适症状以后，应及时到医院就诊治疗，要做到早发现早治疗。