不存在“器官衰竭老人临终前三天的表现有哪些”这种说法。器官衰竭老人的表现，主要包括精神萎靡、身体浮肿、呼吸困难等，需要积极配合医生进行治疗。
1、精神萎靡
存在器官衰竭的情况，未得到及时有效的治疗，可能会影响到正常的血液循环，在一定程度上患者还有可能会出现精神萎靡等现象。
2、身体浮肿
存在肾功能衰竭等疾病的患者，肾脏的正常运行会受到影响，患者可能会出现代谢异常的情况，可能引发浮肿、伴有疼痛等不适症状。
3、呼吸困难
如果出现肺功能衰竭的情况，此时可能会影响到肺部的正常供氧，患者会出现胸闷气短的情况，从而引起呼吸困难等症状。
此外，还有其他的表现，比如消化道出血等，患者需要及时接受急救。