1岁宝宝一般可以吃丝瓜。
丝瓜中的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质较为丰富，此类营养物质具有凉血止血、祛痰止咳、清热解毒的功效。一岁宝宝已经可以适当的吃辅食，在吃丝瓜后，可以补充宝宝身体所需要的营养物质，但应注意避免过量食用，因为宝宝的胃肠消化系统发育尚不完善，如果食用过多可能会对胃肠系统造成负担，引发腹泻、腹痛等不适症状。
此外也可以将丝瓜熬成丝瓜粥或者丝瓜汤进行食用，也能发挥其营养价值，在吃丝瓜时一定要将丝瓜清洗干净，避免药物残留对宝宝的生长发育造成损害。丝瓜属性寒凉，若宝宝本身胃肠不适，此时一般不建议食用。