胆囊切除一般是指胆囊切除术，通常胆囊切除术后伤口的愈合时间为1周~2周，并没有具体的时间，需要根据患者的情况进行综合考量。
胆囊切除术是胆道外科比较常见的手术，适用于急慢性胆囊炎、胆囊隆起性病变以及有症状的胆囊结石等疾病。如果患者采用腹腔镜下微创手术，可能产生的创口比较小，术后做好日常护理工作，卧床休息，避免进行剧烈活动，可能1周左右伤口可以愈合。如果患者采用传统开腹手术，此时产生的创口比较大，并且患者没有做好日常护理工作，过度紧张，没有保持稳定的情绪。此时可能会影响伤口的愈合，愈合时间在2周左右，甚至更长。
建议患者进行手术后，以清淡的饮食为主，可以吃排骨汤、乌鸡汤等营养比较丰富的食物，避免进食辣椒、芥末、胡椒等刺激性大的时候，以免影响身体的恢复。