不存在吃什么能快速疏通胆管这种说法，因为任何食物都不具有直接疏通胆管的作用。引起胆道梗阻的原因很可能与胆结石有关，但也不排除胆囊炎、胆囊息肉等原因导致的，还需要根据引起的原因采取对应的治疗措施。
1、胆结石
该疾病是胆囊和胆管内出现了长结石的现象，如果在日常生活中不注意合理饮食，导致胆汁的成分发生改变，使结晶析出引发结石。随着体积不断增大，会使胆管堵塞。可在医生的指导下，使用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行溶石治疗，平时也可以通过多喝水、多运动的方式进行改善。
2、胆囊炎
大多数患者是因为胆囊结石导致胆道梗阻，诱发感染所引起的，在炎症的刺激下容易出现上腹部剧烈疼痛的现象。可遵医嘱使用利胆排石片、金胆片等中成药进行治疗。若药物治疗无效，可以采取部分胆囊切除术的方式进行治疗。
3、胆囊息肉
胆囊壁出现了隆起性的病变，并且向胆囊内突起。发病原因与胆固醇代谢不良、慢性炎症刺激等有一定关系。临床上可表现为右上腹部隐痛的现象，甚至会向右肩部位放射。如果血脂出现升高的情况，可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。若息肉的体积比较大，可以采取手术切除的方式进行治疗。
除此之外，不排除与胰头肿瘤有一定关系。可以通过组织病理学检查的方式进行判断，根据检查结果采取针对性的治疗措施。