大人手长倒刺，多考虑是皮肤干燥导致的，也有可能是缺锌、缺少B族维生素等原因引起的，可以根据不同的原因选择针对性的治疗。
1、皮肤干燥
如果天气比较干燥，皮肤可能会出现干燥的情况，从而引起倒刺。可以通过在室内使用加湿器的方式改善干燥的情况，也可以使用一些油性成分含量高的保湿乳改善。
2、缺锌
如果身体缺锌，可能会导致手上出现长倒刺的情况，伴随厌食、异食癖、脱发等情况出现。患者可以多吃一些含锌的食物，例如牡蛎、核桃等，也可以在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌颗粒等药物辅助改善。
3、缺少B族维生素
如果身体缺少B族维生素，可能会引起表皮开裂、皮肤倒刺等情况。可以在医生指导下使用维生素B1片、维生素B12片等药物辅助改善，也可以多吃一些B族维生素含量高的食物，例如牛奶、鸡蛋等。
除此之外，也有可能是缺乏维生素A导致的，可以到医院通过检查明确病因，然后再就诊治疗。