西瓜子胆固醇高吗

西瓜子胆固醇一般不高。

根据现代营养学研究，西瓜子中所含的胆固醇很低，基本可以忽略不计。西瓜子是一种坚果食品，含有高脂肪和一定的蛋白质、胆固醇等。适当吃一些西瓜子，可辅助清肺化痰、通便等。虽然西瓜子中的油大部分是不饱和脂肪酸，但如果一次吃太多，不饱和脂肪酸会不能被完全消耗，还会转化为脂肪堆积在皮下，引起肥胖和脂肪肝。

建议食用原味西瓜子，其他口味的西瓜子有可能含有食品添加剂，不利于身体健康。日常生活中多吃新鲜蔬菜或水果，可以起到润肠通便的作用。