胃不好怎么吃鸡蛋最佳

胃不好可以做成鸡蛋羹、蛋花汤、水煮蛋，注意不要进食过量，以免对胃造成负担，引起腹胀、腹痛、大便不成形等症状。

1、鸡蛋羹

鸡蛋用温水打散放入适量的盐，滤去浮沫，蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，中小火蒸10分钟左右即可。鸡蛋羹有助于胃的消化与吸收，并且不会对胃黏膜造成刺激。

2、蛋花汤

鸡蛋打碎以后，将其倒入沸水中，适当进行搅拌，从而做成蛋花汤。蛋花汤可以滋养胃肠。

3、水煮蛋

鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开，再改用文火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。水煮蛋中富含蛋白质、脂肪与维生素，可补充人体所需营养。

另外，胃不好的人不建议吃茶叶蛋。茶叶蛋中含有过量的单宁酸，这种物质能使蛋白质形成不易消化的凝固物，影响人体吸收，加重胃的负担。若患者病情加重，建议及时就医。