胃肠镜检查分别是指胃镜和肠镜检查。做完两项检查4小时后，当天可以吃一些清淡、易消化的液体或半液体食物，如小米粥、米浆、蛋羹。
胃镜检查和肠镜检查都是侵入性检查，需要禁食和断水一段时间，同时检查完成后也不能立即进食。如果患者只接受定期的胃肠镜检查，通常需要2个小时内禁食和喝水。2个小时后，可以喝少量温水，4个小时后可以适当进食些清淡、易消化的液体或半液体食物。如果没有不适，可以逐渐开放饮食。若患者做胃肠镜的同时还进行活检，则需禁食、禁水4~6小时。胃肠镜检查后，一天的饮食应清淡，以无渣或少渣的流质和半流质饮食为主，如小米粥、米糊、蛋汤、烂面条、面汤等。如果吃后没有明显的不适，第二天可以逐渐过渡到正常饮食。
完成胃肠镜检查后，患者应避免食用刺激性或难以消化的食物，如生的、冷的、辛辣的或油腻的食物。同时，注意休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，戒烟戒酒，防止病情加重。