蚕豆病可以吃豆芽吗

蚕豆病一般是可以吃豆芽的，但是要适量食用。

蚕豆病其实就是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，大多是由于基因突变、吃蚕豆或者蚕豆制品等因素引起。豆芽中含有维生素、膳食纤维等营养物质，此类营养物质具有缓解便秘、排毒等功效。蚕豆病的患者在吃豆芽后不会加重病情，并且能够提供人体所需要的营养物质，所以是可以吃豆芽的。

蚕豆病的患者可以在医生指导下通过碳酸氢钠片，辅酶Q10胶囊等药物进行治疗，同时在日常生活中要避免吃蚕豆或者蚕豆制品、苦瓜等食物，也不能吃辛辣刺激性的食物，禁烟禁酒，避免接触化学物品，适当进行运动，提高自身抵抗力，预防各种感染。