百香果和牛奶一起吃不会中毒，但不建议一起食用。
百香果是一种经常食用的水果，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质，食用之后可以很好的补充人体所缺乏的营养元素，增强身体抵抗力，还能促进胃肠蠕动，起到预防便秘的效果。牛奶富含大量的矿物质、乳脂肪、维生素等，具有改善睡眠、增强骨骼发育、预防骨质疏松的效果。两者都是营养比较丰富的食物，但百香果中含有酸性物质，牛奶中含有较多的蛋白质，同时食用可能会使牛奶中蛋白质变性，出现凝固、沉淀，导致身体出现消化不良的症状。
为了更好的吸收这些营养物质，并保证身体健康，建议两者隔半小时以上再食用。