8个月宝宝一般能吃鱼肉。
通常情况下，鱼肉的肉质比较细嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、无机盐等营养成分，比较容易被人体吸收和消化。8个月的宝宝通常可以适当添加辅食，一般是能吃鱼肉的，家长可以将鱼肉蒸熟之后打成泥状喂给宝宝食用。鱼肉里面的营养成分比较丰富，食用之后可以补充身体内所需要的营养物质，从而促进宝宝生长和发育。但是需要注意在食用鱼肉的时候，要把鱼刺处理干净，以免不小心吃到鱼刺，使咽喉部位受到损伤。
另外，还需控制鱼肉的食用量，不可过量食用。此外，在日常生活中还要注意宝宝的休息时间，保持充足的睡眠，同时也要注意营养均衡，并做好保暖工作，避免受凉。