木耳和蘑菇可以一起吃，木耳和蘑菇可以一起炖汤、烹饪等，从而给身体提供多种营养成分。
木耳和蘑菇都是常见的食材，蘑菇的营养价值都比较丰富，日常在进行食材搭配时，可以将木耳和蘑菇一起搭配，目前没有相关研究和临床发现，木耳和蘑菇一起搭配吃后，身体会出现不良反应，所以无须相信所谓的食物相克的说法，食物相克的说法没有任何科学依据。
不过部分人群可能会对木耳或蘑菇其中一种食材过敏，如果对其中一种食材过敏，日常就需要远离过敏原，不可以盲目将木耳和蘑菇一起搭配，以免诱发身体出现过敏症状，如皮肤瘙痒、皮肤红肿、呼吸困难等。