不存在手脱皮吃什么水果好这种说法。出现手脱皮的情况，可能是环境比较干燥、过度摩擦等原因所引起的，但不排除是湿疹所导致的，可以根据引起的原因进行处理。
1、环境比较干燥
如果外界的环境相对比较干燥，可能会使皮肤发干，从而出现皮肤开裂的现象，甚至还会伴有疼痛等症状。可以多喝水进行缓解，也可以通过多泡澡的方式进行改善。
2、过度摩擦
如果在平时经常穿材质不好的衣服，可能会使手部受到摩擦，在一定程度上也有可能会伴有皮屑等症状，但是不会出现其他不适症状。可以进行热敷缓解，也可以更换其他的衣服进行改善。
3、湿疹
长期处于过于潮湿的环境中所引起的，患者会出现皮肤发红、长小疙瘩等情况，甚至还会伴有脱皮、长丘疹等现象。可以勤洗澡进行改善，也可以遵医嘱使用氯雷他定胶囊、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
除以上比较常见的原因以外，还有其他的原因，比如过敏、汗疱疹等疾病引起的，需要积极配合医生进行治疗。