婴儿蛋白质过敏会出现腹泻、湿疹或者是过敏性鼻炎等症状。
1、腹泻
对于蛋白质出现过敏时，会导致蛋白质成分侵入胃肠黏膜，使其受到一定的刺激，进而会诱发出现腹泻、腹痛或者是腹胀等不良反应。
2、湿疹
若婴儿比较容易发生过敏，会导致身体摄入蛋白质后出现免疫系统紊乱，进而会出现湿疹，还会出现瘙痒、红点等症状。
3、过敏性鼻炎
患者如果对于蛋白质出现过敏，会导致鼻腔黏膜出现炎症反应，进而会出现过敏性鼻炎，还会出现打喷嚏等症状。
此外，还可能会出现食欲不振等症状，需要及时到医院进行检查，并根据检查结果采取针对性治疗。若过敏症状较严重，可在医生指导下口服咪唑斯汀、依巴斯汀等抗组胺药物，同时应尽量避免食用高蛋白质食物，如各种大豆及大豆制品、牛奶、蛋类等。