孢子甘蓝一般指抱子甘蓝，一般含有微量元素以及蛋白质等营养物质，适量食用有助于身体健康。
抱子甘蓝是一种蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸等营养成分，适量吃些抱子甘蓝，能补充身体所需要的营养成分，同时还能够加快胃肠蠕动，预防便秘。抱子甘蓝还能起到抗氧化的效果，而且热量也比较低，在平时经常吃能够加快体内的新陈代谢，具有益脾和胃的功效，特别是在减肥期的人，不仅不会摄入太多的热量，而且还能起到辅助减肥的功效。抱子甘蓝具有较高的营养价值，但应适量食用，避免过量摄入加重肠道负担。
除此之外，在吃抱子甘蓝时要避免添加辣椒，以免引起上火。日常生活中应注意营养均衡，多吃多种新鲜的水果蔬菜以及动物蛋白。