豆奶粉和豆浆粉哪个营养价值高

2023-02-17 14:33:56

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

豆奶粉和豆浆粉中,豆奶粉的营养价值会比较高。

豆浆粉主要是大豆的产物,是将大豆经过筛选、打磨而成,其中含有较多的大豆异黄酮、蛋白质、钙元素等物质,能够在一定程度上起到补钙的作用。而豆奶粉中除大豆外,还有牛奶粉的成分,不仅在口感上会比豆浆粉更加细腻,营养物质上也要比豆浆粉更加充足,所以豆奶粉的营养价值会更高一些。但对于乳糖不耐受的患者还是最好食用豆浆粉,否则豆奶粉会造成腹泻、呕吐等不适症状。

建议在日常生活中除补充营养元素外,也可适当运动,增强自身体质。

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