王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
大白菜和小白菜的营养价值通常是不一样的,小白菜的营养价值会更高。
大白菜和小白菜是比较常见的一种蔬菜,都含有丰富的营养物质,比如矿物质以及维生素C等。但是小白菜含有的维生素以及矿物质比较丰富,而含有的胡萝卜素以及钙也高于大白菜,同时在口味上也会有所不同。多吃些小白菜能够补充身体所需要的营养成分,同时还能够促进骨骼发育,特别是在成长时期的孩子,多吃些小白菜对身体健康有很大的好处。
除此之外,在平时饮食上一定要注意荤素搭配合理,多吃一些新鲜的蔬菜水果,避免挑食。