三氯蔗糖是什么东西对身体有害吗

2023-02-17 14:33:56

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

三氯蔗糖是一种甜味剂,一般对身体没有危害,但不建议糖尿病患者食用。

三氯蔗糖是以蔗糖为原材料的新型调味剂,甜味可以达到蔗糖的600倍,具有高甜度、无能量以及安全度高的效果,可以制作饮料、烘焙食物以及蜜饯食品等。三氯蔗糖在人体中不代谢、不吸收,并且热量比较低而且比较安全,通常不会影响血液中葡萄糖的浓度,所以三氯蔗糖不会对身体产生危害。

糖尿病患者尽量不要吃三氯蔗糖,以免血糖升高不利于病情控制,对三氯蔗糖过敏的患者不宜食用,以免出现皮肤红疹、红斑以及皮肤瘙痒等症状。

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