木耳泡20分钟吃了有事吗

木耳泡20分钟后吃了一般没有事。

木耳是常见的一种食物，一般是将木耳风干之后进行保存，所以在食用之前需要用温水泡开才能进行烹饪。木耳在浸泡20分钟后洗干净可以进行食用，木耳中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以为人体提供所需要的营养成分，有利于身体的健康，一般不会发生异常的事情。但是在浸泡的时间上要注意，时间不宜过长，不能超过8小时，因为时间一长木耳中会滋生大量的细菌微生物，人体在食用后一般会出现呕吐、恶心和腹泻等不良反应。所以在食用木耳时要注意吃多少泡多少，避免对身体造成伤害。

建议对木耳过敏的人群，不宜食用。适量地食用，不宜过量，避免引起腹泻。