王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
反式脂肪0一般指0反式脂肪,代表食物中氢化油含量较少。
反式脂肪属于不饱和脂肪酸,一般存在于蛋糕、薯片、披萨中。反式脂肪对人体并无益处,可能会诱发心血管疾病,甚至降低精子密度,影响生育能力。对于哺乳期女性,还可能会通过乳汁进入胎儿体内,影响胎儿的身体发育。0反式脂肪,代表食物中氢化油含量比较低。如果长时间食用含有该成分的食物,可能导致氢化油堆积在血管内,诱发心脏病、高血压的发生。
建议日常应保证饮食健康,多吃新鲜的水果、蔬菜。若是食用了较多含有反式脂肪的食物,还可增加饮水量,促进其尽快排出。若感到不适,建议及时就医。