玉米当主食可能会导致消化不良、营养不均衡，还有可能会影响血糖水平的变化等，因此要合理控制饮食。
1、消化不良
玉米属于一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，如果长时间吃玉米或者所摄入的量比较多，可能会加重消化道的负担，容易出现腹部胀气、腹痛等症状，进而影响正常的生活。因此患者平时应控制进食玉米的量，也可以适当地进行腹部按摩，加速胃肠道的蠕动。
2、营养不均衡
如果将玉米当作主食，可能会导致体内所摄入的营养物质过于单一，容易出现营养不良的情况，对生长发育带来一定的影响。患者平时需要补充玉米作为主食所缺乏的一些营养物质，比如大米、小麦、小米、鸡蛋、瘦肉等，做到营养均衡。
3、影响血糖水平的变化
玉米属于一种谷物，其中的含糖量相对比较高，如果经常将玉米当作主食，可能会导致体内所摄入的糖分偏高，容易出现血糖水平上升的情况，特别是患有糖尿病等疾病时，不建议经常将玉米当作主食来食用。如果出现了血糖水平上升的情况，可以在医生的指导下合理使用具有降糖作用的药物，比如阿卡波糖片、盐酸二甲双胍缓释片等。
除此之外，食用玉米作为主食还有可能会导致牙齿过度磨损等，如果出现了明显的不适症状，应及时就诊。