大豆腐天天吃对人身体有害吗

2023-02-17 14:34:00

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

大豆腐天天吃对人身体是有害的,如果摄入过多的植物蛋白,会加重肾脏的负担,也会影响胃肠道的消化,出现胃肠道的不适症状。

豆腐是日常生活中比较常见的食品,里面含有丰富的植物蛋白质、钙等营养成分,可以有效地补充人体所需要的营养物质,增强身体的抵抗能力,而且大豆质地较软,容易咀嚼,比较容易消化,具有养胃益脾的功效。但是天天食用或大量食用豆腐,会摄入大量的植物性蛋白质,从而导致胃肠道内含氮的废物增多,会加重肾脏的负担。而且大量的食用蛋白质会给胃肠道带来负担,从而导致出现腹胀、腹痛等消化不良的现象。豆腐属于中嘌呤的食物,长期大量食用会导致身体内尿酸浓度升高,从而诱发痛风的症状,所以大豆腐天天吃对人身体是有害的。

在食用食物过程中一定要注意适量,过多则会影响身体健康。日常生活中要多吃一些其他的新鲜水果蔬菜,少吃辛辣刺激油腻食物,保证充足睡眠,养成良好的生活习惯。

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