淡水豆腐对人有害吗

2023-02-17 14:33:58

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

食用淡水豆腐对人体没有害处。但若是一次性摄入过多,可能会导致胃肠道不适。

淡水豆腐主要是由黄豆经过研磨、熬制等工序制作而成,营养价值较高,含有丰富的蛋白质、钠元素、钙元素等多种营养物质,日常适当摄入有助于补充身体营养,对身体有利。淡水豆腐虽然营养价值较高,但也不能长期大量食用,因为其营养元素较为单一,要是长期食用容易导致身体营养元素缺乏而出现营养不良的情况,不利于身体正常的生长发育。

日常可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果以及肉类等,注意均衡饮食,保证食物的多元化,才能更好地促进身体生长代谢。

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