养胃粥用什么米

养胃粥一般推荐使用小米。

小米属于健康食品，是常见的主食之一，其中营养丰富，在熬制时，小米粥表面会存在粥油，能够抑制胃酸分泌，有利于保护胃黏膜，加快受损部位的修护，起到健脾养胃的效果。小米粥膳食纤维较高，在食用过后，帮助食物消化，同时还可促进肠道蠕动，减少食物的停留时间，促进排便，减轻胃肠负担。

小米粥中铁元素较多，对于补铁可以起到一定的辅助作用，贫血患者可适量食用。除小米之外，还可以吃糙米、大黄米，面条、山药也是常见的养胃食物。建议根据自身情况选择食物，切记不可暴饮暴食。