王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
瓜子一般好消化,但不宜过量食用,具体情况因人而异。
瓜子是坚果类食物,含有较多的油脂成分、氨基酸、蛋白质和丰富的微量元素。少量食用能够促进消化液产生,其中的油脂成分还可以保护胃黏膜,因此少量食用瓜子是好消化的。但如果日常食用较多,在咀嚼过程中,可能导致空气随之进入胃部,增加对胃部的刺激,就可能会引起腹胀、腹泻等情况,因此不建议过多食用。
此外,瓜子中的脂肪酸含量较多,对于存在高血脂症以及有减肥需求的人群不宜食用,避免体内的脂肪堆积过多,不利于身体的健康。